Вимоги до матеріалів, що контактують з харчовими продуктами при експорті до країн ЄС

Питання: Хочемо експортувати пакування для кондитерських виробів до Болгарії. Чи потрібно маркувати цю продукцію СЕ-знаком?

Відповідь: Їжа вступає в контакт з багатьма матеріалами та предметами під час її виробництва, обробки, зберігання, підготовки та подачі до її остаточного споживання. Такі матеріали та вироби включають упаковку та контейнери для харчових продуктів, обладнання для обробки харчових продуктів, а також кухонний і столовий посуд.

Така продукція називається матеріалами, що контактують з харчовими продуктами.

Тому враховуйте, що матеріали, які контактують з продуктами харчування, не повинні:

• загрожувати здоров`ю споживача;
• вивільняти їх складові в їжу в рівнях, шкідливих для здоров'я людини;
• змінювати склад їжі, смак і запах неприпустимим чином.

До того ж виробник повинен створити та впровадити як систему забезпечення якості, так і систему контролю якості при виготовленні такої продукції.

Слід зазначити, що залежно від складу пакувального матеріалу (пластик, папір тощо) застосовуються й специфічні вимоги до наявності тих чи інших речовин.

Матеріали, що контактують з харчовими продуктами, повинні супроводжуватися Декларацією про те, що вони відповідають правилам, які до них застосовуються. На підтвердження такої відповідності має бути доступна відповідна документація, яка може включати дані щодо продукту та його характеристик, переліку матеріалів та речовин, що застосовуються в процесі виробництва, виробничий процес, застосовані процедури GMP, тестування та сертифікати.

Тільки після цього Ви може нанести відповідний знак.

Нанесення знаку СЕ для такої продукції не передбачено. Навпаки, нанесення знаку СЕ буде вважатися порушенням європейського законодавства.

Варто додати, що Україна поступово впроваджує аналогічні вимоги до пакування, як у Європейському Союзі. Верховна Рада України 2 листопада ухвалила законопроєкт «Про матеріали і предмети, що призначені для контакту з харчовими продуктами», який базується саме на європейському законодавстві.

Розібратися з вимогами до пакування харчових продуктів, а також підготувати відповідну документацію вам допоможуть аналітики Харківської ТПП.